5月18日至20日，市人大常委会副主任黄辉灿带队赴鲤城区、南安市、安溪县，对《中华人民共和国食品安全法》及《福建省食品安全条例》（简称食品安全“一法一条例”）实施情况进行检查，同时就泉州美食传承发展立法工作进行调研。5月21日，市人大常委会召开执法检查汇报会，市政府副市长王春雷出席。

调研检查组指出，习近平总书记在福建工作期间高度重视食品安全工作，在全国率先部署开展治理“餐桌污染”，建设“食品放心工程”，创造了宝贵的思想财富、精神财富和实践成果。党的十八大以来，又多次就食品安全作出重要指示，提出“四个最严”要求。食品安全是民生之本、发展之基。全市各级各部门要提高政治站位，深入贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神，从严从实筑牢食品安全防线，践行“人民至上、生命至上”的理念，坚决守护人民群众“舌尖上的安全”。要强化法治思维，逐条对照食品安全“一法一条例”规定，进行全面体检，聚焦学校食堂及周边餐饮、养老机构食堂、外卖平台等重点领域，推动我市食品安全依法治理水平不断提升。要坚持立法为民，以本次执法检查为契机，细化举措，系统总结实践经验，找准共性问题，广泛吸纳社会各界意见建议，加快推进泉州美食传承发展立法，为建设“世界美食之都”提供有力法治保障。